1.
Sus Manis
|
Bahan kulit
|
Bahan isi
|
|
¼ Kg terigu segitiga biru
|
1 Ons maizena
|
|
2 Ons mentega
|
8 Ons gula pasir
|
|
4 Ons telur
|
8 butir kuning telur
|
|
500 cc susu Dancow
|
800 cc susu Dancow
|
|
|
½ sendok teh garam
|
|
|
Vaneli secukupnya
|
Cara Membuat kulit :
Cairkan mentega, lalu tambahkan susu cair dan
garam. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah, lalu masukan
terigu sedikit demi ssedikit sambil diaduk, lalu turunkan dari api. Setelah
hangat-hangat kuku masukan telur satu per, satu aduk sampai licin ( mengkilap
). Setelah itu baru dicetak lalu di oven.
Cara Membuat Isi :
Maizena, susu, gula pasir, vaneli direbus sampai
mendidih, lalu telur dikocok, ambil adonan sedikit lalu satukan dengan kuning
telr, lalu aduk hingga rata.
