1.
Puding Kaca Warna-warni
|
Bahan I
|
Bahan II
|
|
1 bungkus agar-agar putih
|
2 bungkus agar-agar Putih
|
|
800 cc santan kental
|
250 gr gula pasir
|
|
125 gr gula pasir
|
|
|
Pewarna merah, kuning, dan hijau
|
|
Cara Pembuatan :
- Buat agar-agar I : campur agar-agar, santan, gula pasir rebus hingga mendidihsambil diaduk-aduk, lalu angkat. Bagi adonan menjadi 3 bagian, tambahkan pewarna merah, kuning, dan hijau kedalam adonan, lalu tuangkan kedalam cetakan kecil-kecil beraneka bentuk. Dinginkan.
- Buat agar-agar II : campurkan semua bahan II, didihkan sambil diaduk.
- Lepaskan agar-agar warna-warni dari cetakan, masukan kedalam setakan cekung, tata secara berselang-seling. Lalu tuangkan adonan II. Dinginkan.
- Lepadkan dari cetakan cekung.
